Una amanida sana saníssima per a aquesta nit què us sembla? Utilitzarem ingredients molt rics i molt senzills alhora: alvocat, tomàquet i boletes de mozzarella. Per això, com sempre us dic, quan fem receptes amb pocs ingredients i receptes tan summament senzilles, la clau està en utilitzar ingredients de primera qualitat.
Per donar-li un toc de gràcia a la nostra amanida anem a preparar una vinagreta a base de llima i llimona. Veureu quina delícia! Això sí, haureu de preparar a l'instant i consumir-la immediatament perquè no s'oxidin ni deteriorin els ingredients de la nostra amanida.
Amanida d'alvocat, tomàquet i mozzarella amb vinagreta de llima llimona
Sana amanida a base de daus d'alvocat, tomàquet i boletes de mozzarella, amanida amb una salsa de llima i llimona.