En la nostra primera recepta amb les cols d'hivern anem a preparar un plat d'aquests que encanten als nens molt servit en els restaurants menjar ràpid, L'amanida americana. Aquesta amanida és molt un plat molt còmode a l'hora de que el mengin els nens a causa de el tall fi i en juliana de les hortalisses ja que està amanit amb aquesta salsa agredolça tan exquisida i que tan difícil és encertar en els ingredients i les seves proporcions a l'hora de fer-la a casa.
Sembla que l'origen de la coleslaw procedeix de les terres holandeses al segle XVIII. El poble holandès sempre ha estat famós cultivador de cols i cols. Però va ser fins que no va arribar a la Gran Bretanya, quan la coleslaw no es va popularitzar tant. Ja a mitjans del segle XIX va començar a agradar molt a restaurants i llars començant a anomenar “cold slaw”. Quan posteriorment va arribar també als EUA, es va anomenar definitivament coleslaw (de columna y embotit, Que és amanida freda amb maionesa)
Amanida de col americana
Aquesta Amanida de col americana és típica a Amèrica però ara la pots gaudir tu també amb aquesta recepta
Via: Nova Salut