Heu vist quin color té aquest plat? És una senzilla amanida de pasta feta amb ingredients plens de color.
Els tomàquets de colors agraden moltíssim als més petits. A més de bonics estan carregats de sabor. El blat de moro també té un color intens, els pèsols, les olives negres… i el millor de tot és que aquests ingredients, barrejats, són irresistibles.
Aquesta amanida es pot prendre freda o temperada , cuinant la pasta just abans de barrejar els ingredients. Podeu posar-hi maionesa, pesto o simplement un rajolí d'oli d'oliva verge extra. Veureu quin èxit.
Amanida de colors
Es pot servir amb pesto, amb maionesa o amanida com qualsevol amanida tradicional.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: amanides
- calories: 280
- racions: 4
- Temps de cuinat::
- Temps total:
Ingredients
- Aigua per coure la pasta
- Sal
- Oli d'oliva verge extra
- 300 g de pasta
- 20 olives negres
- 1 pot de blat de moro
- 1 llauna de tonyina
- 1 pot de pèsols cuits
- Tomàquets de colors
Preparació
Per coure la pasta posem aigua en una cassola. Quan comenci a bullir hi posem la sal. Hi tirem la pasta i la deixem coure el temps que estigui indicat en el paquet
Un cop cuita l'escorrem lleugerament i la posem en un bol. Hi tirem sobre la pasta un rajolí d'oli d'oliva.
Mentre es cou la pasta podem anar rentant i trossejant, per la meitat, els tomàquets de colors.
I ara només queda barrejar ingredients. Posem al bol, amb la pasta, els tomàquets trossejats. Incorporem les olives, el blat de moro escorregut, la tonyina (també escorregut) i els pèsols sense el líquid de conserva.
Barregem tot, delicadament. Salem si ho considerem necessari i ja tenim la nostra amanida a punt per servir.
Més informació – Com preparar salsa al pesto