Preparar aquesta original amanida de llombarda és senzillíssim. Només hem de picar bé els ingredients (llombarda, pastanaga i cogombre) i barrejar-los. Després els afegirem un deliciós maionesa casolana.
Ull a la maionesa perquè, seguint les indicacions que us poso a l'apartat de preparació, mai es talla. I ja us avanço que, elaborar-la, no pot ser més fàcil.
Es pot servir com a primer plat o també com a entrant, posant unes cullerades sobre pa torrat. Tant si opteu per la primera opció com si trieu la segona, no us oblideu de la anxova. Li dóna un toc especial.