No totes les amanides han de ser amb enciam. les de patata cuita estan delicioses sempre que estiguin ben amanides.
Aquesta que us mostrem avui s'amaneix amb oli i pebre vermell. Si us agrada el sabor de l'orenga no dubteu a posar-ho també perquè us encantarà.
Un consell: la propera vegada que feu puré de patates poseu dos o tres més a coure. Un cop cuites, conservar-les al frigorífic per preparar aquesta amanida a l'endemà.
Amanida de patates amb pebre vermell
Una amanida diferent, carregada es gust, amb la patates cuites i pebre vermell.
Més informació - Trucs de cuina: el puré de patates perfecte