Amanida de taronja i fonoll

Aquesta recepta de AMANIDA DE TARONJA és original, exquisida i baixa en calories. El fonoll, aromàtic i de sabor anisat, aporta una gràcia especial a l'amanida ja que combina bé amb el sabor agredolç de la taronja.

Els ingredients extra que podem incloure són els ous cuits, algun formatge blanc, bacallà fumat o cuit o una mica de carn d'au.

Amanida de taronja i fonoll

Imprimir receptaComentaris

Per combatre la calor i menjar ric, aquesta Amanida de taronja i fonoll és perfecta

• Ángela

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: amanides
• racions: 2

Ingredients

• 1 bulb de fonoll
• 2 taronges de suc
• 1/2 ceba morada
• oli
• pebre negre i sal

Preparació

1. Eliminem les tiges verdes del bulb de fonoll i les capes més externes i ho fem rajetes fines

2. Fem el mateix amb la ceba

3. La taronja la pelem a ganivet a consciència i la fem rodanxes, eliminant les pipes

4. Emplatem i amanim amb oli, sal i pebre.

Imatge: Kitrinos