Si us agrada l'arrĂ²s amb llet, heu de provar-ho en aquesta versiĂ³ irresistible: bunyols d'arrĂ²s amb llet.
Per preparar-los, començarem cuinant l' arrĂ²s aromatitzat al vostre gust. En el meu cas he fet servir pell de taronja, perĂ² tambĂ© podeu optar per pell de llimona o afegir el clĂ ssic palet de canyella per donar-li aquest toc tan tradicional.
Un cop l'arrĂ²s estigui ben cuit, quan hagi absorbit tot el lĂquid, haurem de deixar-lo refredar completament. DesprĂ©s, ho barrejarem amb la resta d'ingredients. I aquesta serĂ la massa que haurem de fregir, a cullerades.
El resultat Ă©s una delĂcia: cruixents per fora, cremosos per dins i tot el sabor de l'arrĂ²s amb llet de sempre. Perfectes com a postres o per a un berenar especial.
Us deixo l'enllaç als nostres bunyols de poma . TambĂ© bonĂssims.
Bunyols d'arrĂ²s amb llet
Si us agrada l'arrĂ²s amb llet, aquests bunyols us enamoraran: fĂ cils, deliciosos i perfectes per a qualsevol ocasiĂ³.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 65
- racions: 21
- Temps de preparaciĂ³:
- Temps de cuinat::
- Temps total:
Ingredients
- 200 ml de llet
- 200 ml d'aigua
- 120 g d'arrĂ²s per risotto
- Un trosset de pell de taronja (només la part taronja)
- 60 g de sucre morè
- 80 g de farina
- Una culleradeta de llevat de rebosteria
- 1 ou
- Oli abundant per fregir
- Una mica mĂ©s de sucre per a la superfĂcie (opcional)
PreparaciĂ³
Poseu en un cassĂ³ l'aigua, la llet, l'arrĂ²s i la pell de taronja.
Cuinem l'arrĂ²s, remenant de tant en tant, fins que absorbeixi tot el lĂquid (uns 15 minuts).
Ho deixem refredar.
Posem l'arrĂ²s en un bol i hi afegim el sucre, la farina, el llevat i l'ou.
Barregem tot fins que quedi ben integrat.
Posem abundant oli per fregir en una paella. Quan l'oli estigui calent posem cullerades de massa en una paella (ens ajudarem de dues culleres).
Fregim una primera tanda de bunyols. Quan estiguin daurats els traiem fins i tot plat cobert amb paper absorbent. Si volem empolvorem una mica de sucre a la superfĂcie. Continuem fregint fins acabar la massa.
MĂ©s informaciĂ³ – Bunyols de poma