Crema de carbassa amb poma, especial per a nens

verdures4 racions
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (41 vots)
Carregant ...

Per Ángela

La crema de carbassa és la protagonista quan entrem a la tardor, i és que triomfa amb tot el que li vulguis afegir, i és més és perfecta per als sopars dels menuts a casa.

La carbassa es caracteritza per tenir un sabor suau i dolç que sol encantar a la família. Així que avui anem a preparar una crema de carbassa especial per als més petits de la casa. 'Està boníssima !!

Crema de carbassa amb poma

Imprimir receptaComentaris

La crema de carbassa sempre agrada així que aquesta recepta t'encantarà

Crema de carbassa amb poma
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: verdures
  • racions: 4

    Ingredients

    • 2 illes verdes
    • 1 kg de carbassa
    • 2 cullerades d'oli d'oliva
    • 1 ceba dolça
    • 750 ml de brou de pollastre casolà
    • Sal
    • Daus de bacó fumat a l'forn

    Preparació

    1. Netegem les pomes, les pelem i les tallem a quarts llevant-los el cor. Fem el mateix amb la carbassa i la tallem a trossos. Després, piquem la ceba i l'ofeguem en una cassola amb l'oli fins que es cuini.

    2. En la mateixa cassola incorporem les pomes amb la carbassa trossejada i ho ofeguem tot uns minuts. Afegim el brou de pollastre i una mica de sal. Deixem que tot bulli a foc alt fins que trenqui i després a foc mitjà durant aproximadament 30 minuts.

    3. Un cop ho tenim tot cuinem, ho tornem a l'base de la batedora i barregem bé tot fins que la crema quedi suau i homgénea. Si veus que t'ha quedat una mica espessa, afegeix una mica més de brou.

    4. Col·loca el bacó a tires al forn i fes-ho durant uns 8 minuts.

    5. Presenta la crema de carbassa dins de les carabasses petites perquè quedi més original.

    A gaudir-la!


    Descobreix altres receptes de: receptes Halloween, receptes Verdures