Natilles de vainilla fetes a Thermomix

postres4 persones

(36 vots)

Carregant ...

Per Ángela

A més de la llimona i la canyella, l'aroma de la vainilla sempre ha estat present en moltes receptes de natilles casolanes. Aquestes estan fetes amb ingredients naturals, per tant no val posar vainilla en pols ni en gotetes ... Us ho posem fàcil: farem servir la Thermomix.

Natilles de vainilla fetes a Thermomix

Imprimir recepta

Si tens la Thermomix a casa o qualsevol altre robot, preparar unes crema de vainilla és una cosa realment senzilla.

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 4

Temps total:

Ingredients

75 gr. de sucre
3 ous sencers
500 ml. de llet sencera
100 ml. de llet condensada
1 beina de vainilla

Preparació

Aboquem tots els ingredients al got de la Thermomix excepte la vainilla i batem 30 segons a velocitat 8.
Afegim la beina de vainilla oberta al got i programem a 90 graus durant 10 minuts ia velocitat 3,5.
Quan acabi el temps de cuinat, retirem amb compte la beina de vainilla i programem 2 minuts més ia la mateixa velocitat però aquesta vegada sense temperatura.
Repartim les cremades als motlles individuals, empolvorem amb canyella, col·loquem la galeta a sobre i deixem refredar.
Per elaborar les crema a la manera tradicional, primer infusionem la vainilla oberta a la llet i després la barregem amb la resta d'ingredients batuts.
Coem les crema a foc molt lent i sense deixar de remenar fins que espessin.