Carregant ...
Deliciosa manera de fer uns fideus xinesos amb ingredients que podem tenir a mà. Són uns fideus xinesos amb gall dindi y algunes verduretes, per fer que els sabors lliguin molt més.
Si no teniu l'opció de comprar fideus xinesos, podeu optar per reemplaçar-los per espaguetis molt fins o similar, la idea és tenir una bona pasta per fer aquest exquisit plat.
Bàsicament consisteix en fregir el gall dindi amb les verdures i incorporar-lo als fideus quan els tinguem cuits. La combinació és perfecta i estem segurs que agradarà a tota la família.
Fideus xinesos amb gall dindi
Deliciós plat de fideus fi a l'estil xinès amb verduretes i gall dindi.
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: pasta
- calories: 380
- racions: 4
- Temps total:
Ingredients
- Fideus fi per a quatre persones
- 300 g de gall dindi en trossos petits
- 1/2 pebrot vermell
- 1 pebrot verd italià
- 1 ceba mitjana
- 1 pastilla de brou de pollastre
- 4 cullerades de soja
- 1 cullerada de sucre
- 30 ml de vi blanc
- Sal
- 1 trosset de gingebre (opcional)
- Aigua per coure els fideus
- 50 g d'oli d'oliva
Preparació
Posem en una cassola aigua, la pastilla de brou de pollastre i un pessic de sal. Quan comenci a bullir, afegim els fideus i deixem coure depenent de les instruccions. Generalment solen ser 5 Minuts. Mentre podem fer el gall dindi i les verdures.
En una paella tirem els 50 g d'oli d'oliva i ho posem a escalfar. Quan comenci a agafar calor tirem els trossets de gall dindi amb una mica de sal i fregim. Deixem que es daurin pels dos costats. Quan el tinguem, retireu la carn en un plat i deixeu l'oli a la mateixa paella.
Mentrestant, rentem el pebrot vermell i el pebrot verd i el tallem a trossets. Pelem i tallem la ceba a trossets. Posem novament la paella amb l'oli a la paella i hi tirem la verdura per fregir.
Ofeguem fins a veure que s'estova.
Afegim la carn de gall dindi que tenim apartada. Incorporem les quatre cullerades de soja, la cullerada de sucre i els 30 ml de vi blanc. Remenem i fregim durant 4 Minuts.
Després remenem dos cassons del brou de pollastre de coure els fideus. Coem tots els ingredients fins minvar per la meitat el líquid.
Escorrem els fideus i afegim la carn i la verdura. Remenem bé tot i servim.
