Ja no és tan complicat trobar fonoll a les fruiteries o en les grans superfícies. Cru, amb un rajolí de llimona, és una delícia. Però de fer amb fruits secs és el no va més.

Avui us ensenyem a preparar aquesta guarnició, Amb fotos de el pas a pas per demostrar-vos el fàcil és preparar aquesta verdura tan poc coneguda per algunes persones.

Us deixo una altra recepta on portem a la taula el fonoll en cru, En forma d'amanida. Un altre espectacle.

Fonoll amb fruits secs

Imprimir recepta Comentaris

Un plat saludable fet amb fonoll i fruits secs.

Ascen Jimenez

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: verdures
calories: 190
racions: 4

Temps de cuinat:: 30M
Temps total: 30M

Ingredients

2 bulbs de fonoll
15 g de pinyons
50 g d'ametlles en cru
30 g de nous
Oli d'oliva verge extra

Preparació

Tallem els bulbs de fonoll i els anem posant, ja trossejats, en una safata apta per a forn.
Amb el ganivet piquem lleugerament la fruita seca. Els posem amb el fonoll.
Hi tirem un rajolí d'oli d'oiiva verge extra i remenem.
Posem al forn a 180 º durant 20 minuts aproximadament. Passats els primers 10 minuts movem amb una cullera de pal. Seguim el forn.
I llest!

Més informació - Amanida de taronja i fonoll