Carregant ...
Tenim aquestes divertides galetes amb forma de gatets per fer amb els més petits de la casa. Són estupendes, ja que tenen un gust de mantega i vainilla molt agradable.
Per fer la massa haurem de tenir una mica de paciència, ja que si optem per fer-les a mà ens portarà una mica més de temps i esforç. Tot i això, amb un robot pastador podrem fer la massa en diversos minuts.
Després només queda adornar-les amb encenalls de xocolata. Untem la superfície amb crema de cacau i deixarem que els encenalls s'enganxin a la seva superfície.
Galetes de gats amb encenalls de xocolata
Divertides galetes de gats amb encenalls de xocolata i un sabor riquíssim a mantega.
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: masses
- calories: 280
- racions: 8
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 600 g de farina de blat
- 250 g de mantega tova o en pomada
- 250 g de sucre
- 2 ous mida L
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- Una mica de farina per enfarinar la superfície
- 100 g d'encenalls de xocolata
- Crema de xocolata per untar
Preparació
Procedim a pastar la massa, incorporant tots els ingredients junts. Ho fem de diferents maneres segons utilitzem els diferents mitjans:
- Si fem servir un robot pastador, ho amassem 5 minuts a velocitat mitjana-alta amb un braç especial.
- Si ho fem amb Thermomix, afegim tots els ingredients, però amb la meitat de farina i pastem, programant 3 minuts a velocitat de pastat. Després incorporem l´altra meitat de farina i tornem a programar 3 minuts a velocitat de pastat.
- Si ho fem a mà, posem tots els ingredients dins un bol. Amassem amb les mans a poc a poc fins a formar una massa unida.
Col·loquem la massa sobre una superfície enfarinada i procedim a estirar-la amb un corró. Cal deixar un gruix considerat, entre 1,5 cm d'alçada.
Utilitzem els tallants per fer els gatets. Tant se val si no tens els tallants, es pot fer amb un altre tipus de formes.
preparem una safata que pugui anar al forn, amb paper de coure a la base. Posem a escalfar el forn a 220 º amb calor amunt i avall. Col·loquem les galetes sobre la safata.
Fiquem la safata dins del forn i les deixem cuinar entre 10 a 12 minuts. Quan les tinguem fetes les deixarem refredar.
Untem la superfície de les galetes amb crema de xocolata. Tirem les encenalls de xocolata en un bol i untem les galetes. Llistes per menjar!
