Carregant ...
És època de figues, per això us deixem aquesta deliciosa recepta de gelat de figues verdes.
A més de figues porta nata, iogurt grec i sucre glas. Podeu posar més sucre si sou llaminers –jo li poso poca-.
Els que compteu amb una higuera (o amb un bon amic que tingui aquest arbre) segur que esteu gaudint ja dels seus fruits fins i tot per preparar amanides.
Si sou més de pa de pessic, us deixo aquest altre enllaç, un pa de pessic de figues, xocolata i ametlles que ens recorda que, de mica en mica, s'acosta la tardor.
Gelat de figues casolanes
La recepta perfecta per a us que tenen figuera a casa (o bons amics amb aquest arbre)
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 116
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 750 g de figues
- 300 g de iogurt grec
- 40 g de sucre glas
- 200 g de nata líquida
Preparació
Pelem les figues i les obrim per comprovar que no tenen “sorpresa”.
Els posem en un robot de cuina o al got de la batedora i els triturem.
Poseu el puré de figues en un bol i afegiu-hi la resta d'ingredients: el iogurt grec, el sucre i la nata líquida.
Barregem bé amb una llengua de rebosteria.
Posem aquesta barreja a la nevera.
Quan vulguem preparar el gelat haurem de posar aquesta barreja (millor primer una meitat perquè és molta quantitat) a la gelatera. En uns 15-20 minuts ho tindrem a punt per servir.
Servim immediatament.
Més informació - Amanida de figues, formatge de cabra i nous, Pa de pessic amb figues, xocolata i ametlles