Llàgrimes de pollastre a la llimona

Aperitius30 minuts4 racions345 calories
Sense vots

Per Alicia Tomero

Llàgrimes de pollastre a la llimona

Aquestes tires de pollastre com a llàgrimes són una meravella. Abans de cuinar-les farem un adobat perquè tinguin un sabor molt especial.

L'adobat porta ingredients especials com la mel i la soja , a més de llimona espremuda per donar-li aquest toc àcid que agradarà…i molt.

Finalment ho arrebossarem en pa ratllat, polvoritzem amb oli d'oliva i el ficarem al forn perquè quedin molt cruixents.

Llàgrimes de pollastre a la llimona

Imprimir receptaComentaris

Tires de pollastre marinades i arrebossades, fetes al forn i amb un toc cruixent.

Llàgrimes de pollastre a la llimona
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: aperitius
  • calories: 345
  • racions: 4
  • Temps de preparació:
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 g de pit de pollastre filetejada
  • 1/2 llimona
  • Sal
  • 2 cullerades de salsa de soja
  • 1 cullerada de Maizena
  • 1 cullerada de mel
  • 1 plat de pa ratllat
  • Oli d'oliva

Preparació

  1. Tallem el pit a tires fines i les col·loquem en un bol.

  2. Hi afegim sal, dues cullerades de soja, una cullerada de mel i esprem la mitja llimona . Ho deixem macerar al voltant d'unes hores perquè absorbeixi el sabor dels ingredients.

  3. A l'hora de cuinar-ho, hi afegim una cullerada de maizena . Ho arrebossem tot de pa ratllat i encenem el forn al voltant de 200 º, amb calor amunt i avall.

  4. Quan tinguem el forn calent, col·loquem el pollastre damunt una safata amb paper de fornejar. Polvoritzem per sobre amb oli d'oliva i ho introduïm al forn uns 20 minuts. A meitat de cocció, fem una volta perquè es torri de l'altra banda.


Descobreix altres receptes de: Receptes , Receptes amb Pollastre