El curri, aquesta espècia oriental amb un sabor molt característic, servirà per aromatitzar un plat sec de llenties amb verdures. Aquesta recepta de llegums no es menja amb cullera i pot servir-nos tant de primer plat com de guarnició per a carns o peixos.
Llenties a l'curri amb albergínies
Mai no has provat unes llenties com les d'aquesta recepta
Una altra opció: Si vols tenir un plat més complet, pots afegir arròs bullit o cuscús a aquest ofegat.
Via: Contigosalut