Carregant ...
Amb una senzilla massa de mantega prepararem un ric pa de pessic bicolor. Amb un cafè espresso i una culleradeta de cacau amarg en pols donarem color a la part més fosca.
Però no només color, el cafè i el cacau també donen sabor al nostre pa de pessic. En tastar-lo notareu que és de cafè.
Us deixo l'enllaç a un altre pa de pessic bicolor, en aquest cas, de pastanaga.
Pa de pessic bicolor de cafè i cacau
Preparar aquest pa de pessic bicolor és molt senzill. La meitat de la massa és de cafè i cacau, per això el color és més fosc.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: berenar
- calories: 200
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 120 g de sucre blanc
- 150 g de mantega fosa
- 3 ous
- 200 g de farina
- 1 sobre de llevat
- Un cafè exprés
- 1 culleradeta de cacau amarg en pols
Preparació
Posem el sucre i la mantega en un bol.
Barregem. Hi afegim els tres ous.
Barregem i incorporem la farina i el llevat.
Així queda una vegada que tot està ben integrat.
Posem la meitat de la massa a un motlle d'uns 18 centímetres de diàmetre.
A la resta de la massa, la que ha quedat en un bol, hi afegim el cafè i la culleradeta de cacau en pols.
Posem la massa de cafè i cacau (la fosca) al motlle.
Amb un palet de broqueta integrem lleugerament les dues masses.
Enfornem a 180 º (forn preescalfat) durant 30-40 minuts, fins que comprovem que l'interior està ben cuinat.
Més informació - Bescuit bicolor de pastanaga