Ja vam provar en el seu dia un berenar a base de xocolata amb mascarpone. Vam fer un pastís en què tots dos ingredients es fonien. Aquesta vegada els provarem a un pastís refrigerat, que no necessita forn, i en el qual apreciem el formatge i la xocolata per separat gràcies a d'una curiosa fusió de les dues cremes per aconseguir un aspecte de marbre.
Pastís blanc i negre (xocolata i formatge)
Per als més llaminers de casa, aquesta recepta de pastís blanc i negre (xocolata i formatge) els encantarà
:)
@ Basileia1 últimament penses molt en dolços i en menjar, a tu et passa alguna cosa desengany amorós? cuidao que mira com em vaig posar a l'anar-se'n Paco
@la_matilde si, és això, desengany ... .. :(
jo que bona pinta!
Les terrines de formatge de quants gr més o menys?
Les terrines de Philadelphia que porten al voltant dels 200 grams :)
sincerament, crec q estara bé bona, però 1 litre d aigua (2 sobres de gelatina en pols) em sembla massa líquid ... provaré a fer-la i ho diré
doncs si ... la barreja queda molt liquida .... no es poden fer capes com les d la foto ... es barreja i es surt x el fons de l'motlle desmuntable ... canvi a pirex per no desaprofitar res ... crec q millor és 1 sobre de gelatina en pols (10 gr), q només s'incorpora 1/2 ld aigua. una salutació