(44 vots)
Carregant ...
Aquest pastís ens recorda com és de fàcil prendre moltes vitamines i nutrients especials per a la nostra alimentació. Té una base de pasta de full, que pots oprimir en aquesta recepta. I després hem creat una barreja contundent de moltes verdures, llet i ous.
Tallarem totes les verdures, ho barrejarem amb la llet i ous i deixarem que tot qualli al forn. És super senzill i una recepta per prendre calenta i freda, dinar, berenar o sopar. I sobretot per a tota la família! Espero que t'agradi.
Si t'agrada aquest format ple de verdures, pots fer una ullada al nostre receptari:
Pastís de verdures amb pasta de full
- Alicia Tomero
- racions: 8
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full rodona
- 1/2 ceba
- 1/2 carbassó
- 2 alls
- 5 pebrots del piquillo
- 1 pastanaga gran
- 200 g de tonyina en oli
- 60 g de formatge en pols
- 2 cullerades de maizena
- 200 ml de llet
- 3 ous
- 100 g de formatge ratllat
- Sal
- Pebre negre mòlt
Preparació
Pelem i rentem totes les verdures: carbassó, ceba, alls i pastanaga. Les tallem a trossets petits. Fem el mateix amb els pebrots de piquillo.
Col·loquem al motlle (20 cm de diàmetre aproximadament) rodó, la planxa de pasta de full. Podrem fer una mica d'oli abans de col·locar-la perquè es pugui desemmotllar més fàcilment una vegada enfornada.
Fiquem en un gran bol totes les verdures tallades a trossets, amanim amb una mica de sal. Tirem per sobre la tonyina i barregem bé tot.
Afegim el formatge en pols i tornem a barrejar bé.
Posem a escalfar el forn a 200 °, amb calor amunt i avall. Preparem un altre bol on afegirem els ous. Batem bé. Afegim la llet, les dues cullerades de maizena, sal i pebre negre mòlt.
Aboquem la barreja amb les verdures i barregem. Aboquem-ho tot dins el motlle amb la pasta de full. Ho introduïm al mig del forn des de 50 a 60 minuts aproximadament.
Quan acabi el fornejat, tirem el formatge ratllat i tornem a enfornar uns minuts perquè es desfaci. A punt!
