Recepta fàcil i ràpida per al cap de setmana. També és neta, en el sentit que no embrutem molts atuells. Aquestes pits a l'forn a la mantega surten delicioses. Per cert, són també molt econòmiques. Us donem una idea, el cuinar utilitzant bosses per coure. Nosaltres ho hem fet sense elles, si ho feu, comentadnos a veure què tal surten.

Pits de pollastre a l'forn amb mantega

Imprimir recepta Comentaris

Recepta fàcil i ràpida pel cap de setmana. També és neta, en el sentit que no embrutem gaires atuells.

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: carn
racions: 4

Ingredients

600 gr. de pits de pollastre
100 gr. de mantega
2 grans d'all
1 cullerada sopera d'orenga o fines herbes
1 culleradeta de comí
pebre
sal

Preparació

Preparem una mena de pomada barrejant la mantega, les dents d'all ratllades, l'orenga, el comí i sal i pebre al gust. Si ens ajudem a unes varetes ens serà més fàcil.
Untem els pits de pollastre completament amb la mantega i els disposem en una safata de forn.
A la base del forn col·loquem un recipient ampli amb aigua perquè creï vapor durant el fornejat.
Les cuinem al forn preescalfat a 190 graus durant 30-40 minuts o fins que estiguin dauradetes per fora. Si veiem que el pollastre es crema massa per sobre, el podem cobrir amb paper d'alumini perquè es cuini bé.

Recepta inspirada en la imatge de Yocomo