Pollastre a l'forn amb cítrics

Carns2 racions
(24 vots)

Per Àngela

Una recepta molt senzilla, que no necessita molts passos, sana i que sobretot, està riquíssima. Així és aquest pollastre a l'forn amb cítrics, perfecte per a aquests dies en què ens volem cuidar una mica.

Pollastre a l'forn amb cítrics

Imprimir receptaComentaris

Aquest plat de Pollastre al forn amb cítrics és una recepta molt senzilla, que no necessita gaires passos, sana i que sobretot està riquíssima.

Pollastre a l'forn amb cítrics
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • racions: 2

    Ingredients

    • 1 pollastre mitjà
    • 1 gra d'all
    • 1 naranja
    • 1 Llimona
    • 1/2 ceba
    • 1 cullerada d'oli d'oliva
    • 1 fulla de llorer
    • Pebre en gra
    • Sal

    Preparació

    1. Frega el pollastre amb sal, i ruixa-ho amb suc de taronja i de llimona prèviament barrejats. Un cop ho tinguis tot llest, fica-ho a la nevera tapat amb film transparent i deixa-ho reposar amb aquests sucs 24 hores.

    2. Un cop el tinguis, l'endemà, posa el forn a preescalfar a 180 graus, i en una safata per enfornar, posa en pollastre amb una mica d'oli d'oliva, la ceba a tires i l'all picat, l'hora de llorer, el suc resultant de l'adob, pebre i un got d'aigua.

    3. S'enforna el pollastre a foc lent fins que veiem que està tendre, (Uns 50 minuts a 200 graus)

    4. Si vols, pots afegir-li més verdures o xampinyons per acompanyar-lo.


    Descobreix altres receptes de: Receptes amb Pollastre