Carregant ...
Què podem fer amb el pa de dies anteriors que ja ha quedat dur? Nosaltres us proposem un senzill postres d'aprofitament amb poma.
A més de pa porta llet, ou, sucre i poma. Va tot barrejat, versat en una plata i enfornat.
Es pot servir calent, temperat o fred. Jo us recomano que, una vegada que tingueu les porcions als plats, poseu a cada porció una culleradeta de mel.
Postres d'aprofitament, amb pa i poma
Aquí no es llença res. Amb pa dur prepararem unes postres molt originals.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 120
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- Uns 10 g de mantega i una mica més per untar el motlle
- Pa ratllat per posar a la base del motlle
- 100 g de sucre i una mica més per la superfície
- 150 g de pa dur
- Uns 250 g de llet per estovar el pa
- 4 ous
- 2 pomes pelades i trossejada en glaçons
- Opcional: canyella, pell de llimona…
Preparació
Preparem una safata de forn de, aproximadament, 20×25 centímetres. Untem la base amb mantega i empolvorem pa ratllat. Reservem.
Trossegem el pa i el posem en un bol. Posem en aquest mateix bol la llet i deixem que el pa s'empapi bé.
Retirem l'excés de llet (si és que hi ha excés) i hi afegim la poma pelada i trossejada.
Posem en un altre recipient els ous i el sucre.
Batem aquests ous.
Unim la barreja d'ou i sucre amb la de pa i poma. Si volem aromatitzar-lo, posem una mica de pell de llimona ratllada, canyella… el que més ens agradi.
Ho posem tot a la font. Empolvorem a la superfície una mica de pa ratllat, sucre i uns trossets de mantega.
Enfornem a 200 º durant 20-30 minuts.
Més informació - Galetes de mel i canyella