Carregant ...
Us han sobrat llenties? Doncs us proposo que prepareu amb elles un paté de llenties fantàstic. Podeu posar-hi les llenties (sense brou) i també patates si el vostre guisat les tenia.
Un altre ingredient fonamental són els tomàquets deshidratats. Afegirem també mig gra d'all i pebre vermell. Què us agrada el picant? Poseu-li pebre vermell picant i veureu quin espectacle.
Serviu-les amb uns cogombres en vinagre i amb pa torrat o cracs. Aquest paté agradarà a tothom.
Paté de llenties i tomàquets secs
Quan et sobrin llenties, pensa en aquest paté.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: aperitius
- calories: 110
- racions: 8
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 300 g de llenties amb patates (sense caldo)
- 3 tomàquets deshidratats, conservats en oli
- Medi gra d'all
- Una o dues mica de pebre vermell picant
- Cogombrets en vinagre
- Cracks o pa torrat
Preparació
Posem en una picadora o en un robot de cuina les llenties sense caldo. També les potes que us hagin sobrat al guisat (si han sobrat).
Hi afegim els tomàquets deshidratats, la mitjana dent d'all pelat i el pebre vermell.
Piquem tot.
Si considerem que ens ha quedat massa espès, consistent, podem afegir-hi un dodo cullerat del brou de les llenties o, fins i tot, d'aigua. Barregem bé.
Servim amb cogombrets amb vinagre i amb pa torrat.
Més informació - Variants en vinagre