(46 vots)
Carregant ...
Com a entrant per a qualsevol ocasió el salmó sempre queda perfecte. I si us dic que aquests rotllets de salmó, a més d'estar boníssims, es preparen en només cinc minuts, segur que us agraden molt més.
Només utilitzarem tres ingredients: salmó, formatge crema i herbes aromàtiques. Aquestes herbes són importants perquè decoraran i també donaran sabor. Jo he utilitzat orenga fresca però queden també fenomenal amb anet.
Us deixem l'enllaç a una altra recepta de salmó enrotllada que també és una delícia: Rotllets de salmó fumat, ¡enróllalos!
El salmó fumat el podeu utilitzar fins i tot en preparacions del dia a dia. Un exemple clar és aquesta pasta amb salmó.
Rotllets de salmó amb formatge crema
Un aperitiu molt fàcil de preparar i deliciós.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: aperitius
- racions: 4
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- salmó fumat
- formatge crema
- Orenga, anet o una altra herba aromàtica
Preparació
Traiem el salmó fumat i anem separant cadascuna de les llesques.
Quan les tinguem separades, obrim el formatge crema (pot servir el formatge Philadelphia), i posem una mica de formatge Philadelphia sobre cada planxa de salmó.
Ara anem enrotllant cada planxa, formant petits rotllets.
Els tallem amb un ganivet de serra per obtenir petits mossegades.
Per decorar i donar sabor col·loquem una fulla d'orenga o una mica d'anet sobre cada rotllet.
