Aquesta recepta és super senzilla i és una altra forma molt original d' omplir els teus sandvitxos. Consisteix a crear una crema a base de formatge tipus Philadelphia, on afegirem pastanaga ratllada i unes espècies que li donaran un toc especial. Si t'animes pots ser un farciment diferent pels teus entrants. Per conèixer més sobre els nostres sandvitx farcits, us oferim uns quants enllaços perquè gaudiu d'algunes de les nostres receptes:
– Entrepans de paté de tomàquets secs i anxoves.
– Paté de pernil dolç i formatge.
Sandvitx de pastanaga amb formatge
- Alicia Tomero
- racions: 4
- Temps de preparació:
- Temps de cuinat::
- Temps total:
Ingredients
- 8 llesques de pa de motlle blanc o integral
- 2 pastanagues mitjanes
- 200 g de crema de formatge tipus Philadelphia
- 1 mica de sal i pebre
- 1 pessic de nou moscada ratllada
- 1 culleradeta de julivert picat fi
- 1 pessic de comí en pols
Preparació
Cal ratllar bé la pastanaga. Netegem bé les pastanagues i les ratllem amb un ratllador. Si ho preferiu, es pot utilitzar un robot. En el meu cas he utilitzat Thermomix, he introduït al got les pastanagues partides en rodanxes i ho he programat durant 4 segons a velocitat 6.
col·loquem la pastanaga ratllada en un bol i afegim la crema de formatge. Donem un parell de voltes.
Seguim afegint la mica de sal i pebre, la mica de comí en pols, la culleradeta de julivert picat i la mica de nou moscada ratllada. Ho remenem bé tot.
Preparem les llesques de pa i les farcidesme. Podrem servir partint els sandvitxos per la meitat en forma de triangle o dividint-lo en quatre parts fent petits triangles.
També serveix aquesta crema per cobrir petits biscots de pa dur.
