Carregant ...
Si teniu olla ràpida sabreu què ens facilita la vida quan comptem amb poc temps. Avui us ensenyem a preparar-ne unes verduretes amb carn de vedella.
utilitzarem pèsols congelats, ceba, pastanaga, patata i tomàquet natural. També carn de vedella trossejada en petits trossos perquè quedi tendra.
Calen pocs minuts perquè quedi tot ben cuit. A la meva olla, 7 minuts són suficients. Però cada olla és un món… segur que vosaltres coneixeu fenomenal la vostra i sabreu quin temps cal. Tingueu en compte que no posarem aigua ni qualsevol altre líquid de manera que el temps de cocció ha de ser curt.
Verduretes expres amb vedella
Un sopar ràpid per a qualsevol dia de la setmana.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: verdures
- calories: 265
- racions: 6
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- Un rajolí d'oli d'oliva
- 1/2 ceba
- Pastanagues 2
- 1 culleradeta de farina
- 500 de carn de vedella en petits trossos
- 600 g de pèsols congelats
- 1 patata gran
- 1 tomàquet natural
- Sal
Preparació
Posem en una olla ràpida un rajolí d'oli d'oliva. Trossegem la ceba i la incorporem. Pelem i trossegem a rodanxes la pastanaga i l'afegim també.
Incorporem la carn i ofeguem-ho tot. Afegim ara la culleradeta de farina i barregem de nou.
Posem també a l'olla els pèsols congelats.
Pelem la patata i la trossegem. La incorporem també.
Afegim finalment en tomàquet natural a trossos i una mica de sal.
Barregem-ho tot i posem la tapadora. Cuinem a pressió uns 7 minuts.
Després d'aquest temps, apaguem el foc i deixem que se'n vagi la pressió abans d'obrir la tapadora. Servim immediatament.
Més informació - Pèsols amb pernil